- keedetud kanaliha - 2-1 / 2 tassi
- kana puljong - 2 tassi
- rapsiõli - 3 art. lusikad
- Mehhiko tortillid - 12 tükki
- sibul - 1 tükk
- roheline tšill - 100 grammi
- jalapeno - 1 tk
- paprika - 1 teelusikatäis
- kreem - 1/2 tassi
- või - 2 eset. lusikad
- jahu - 2 eset. lusikad
- hapukoor - 1 klaas
- Kooritud Monterey Jacki juust - 2-1 / 2 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit (maitse järgi)
- must pipar - 1/2 teelusikatäit (maitse järgi)
- vürtsikas kastmes - 1 tk (valikuline)
- Cilantro - 1 tk
Loputa kana ja visake pannile. Vala vett. Keeda keema, küpseta 30 minutit madalal kuumusel. Valage veidi rapsiseemneõli kuumutatud praepannile. Fry Mexican tortillasid, piisab 15-20 sekundit iga. Pange tortillid rätikule, et eemaldada liigne õli. Sibulaga peeneks hakitud. Lõika roheline tšilli. Nii tee ka jalapeno pipraga. Viige juust ära. Selleks ajaks on kana valmis. Meede 2 tassi puljongist. Eraldage lihast kontidest. Valage pannile. l rapsiseemneõli. Lülita sisse keskmine tulekahju. Prae sibul ja pipar. Mõne minuti pärast lisage tšilli ja kana. Vala 1/2 tassi puljongit. Piserige paprikaga. Vala 1/2 tassi koort. Segage hoolikalt. Saate lisada oliive, nad teevad tassi veel tasaseimasse. Valge kastme ettevalmistamine: Eraldiseisus pannakse sulatükki või. Lisage jahu ja segage seguga. Vala järelejäänud kana puljong. Lisa roheline tšill. Lisage hapukoor. Piserige paprikaga. Lisage riivitud Monterey juust. Pipar Asetage kana liha lame koogid. Puista riivitud juustuga. Pange tortilla rullides ja asetage need küpsetusnõusse. Vala kuju valge kastmega. Küpseta 30 minutit. Piserdage valmis tassi cilantroga.
Portsjonid: 6