- või, sulatatud, pluss õli vormi - 4 Art. lusikad
- jahu, pluss jahu kujul - 5,5 tassi
- Suur munad - 2 tükki
- granuleeritud suhkur - 2/3 klaasist
- oliiviõli - 1/4 tassi
- piim - 1/3 klaasist
- vaniljeekstraktiga - 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 3/4 teelusikatäit
- sool - 1 näputäis
- sidrun, riivitud koor - 1 tükk
- oranž, riivitud koor - 1 tükk
- väikesed värsked lilla viinamarjad - 300 grammi
- kondiitritoodete suhkur kaunistamiseks - - osad
Kuumuta ahju 175-kraadini. Määrige küpsetusruum ja piserdage jahu kergelt. Jahutage munad suhkruga 3 minuti jooksul elektrimassetis. Lisage sulatatud või, oliiviõli, piim ja vaniljeekstrakt ja segage. Külmake jahu, küpsetuspulber ja sool suureks kaussiks. Lisa sidruni ja apelsinikoore. Sega hästi ja jäetakse 10 minutiks, et lubada jahu vedelikku imada. Lisage taignale umbes 3/4 viinamarju. Lusikatäis tainast ettevalmistatud kujule ja lamba ülaosa spaatliga. Küpsetage 15 minutit, seejärel puista ülejäänud ülejäänud viinamarjad ja küpseta kuni 40-minutilise kuldpruunini. Jahutage 10 minutit. Vältige vormi, piserdage kondiitritooted suhkruga enne serveerimist. Serveeri toatemperatuuril, lõigake kook õhukesteks viiludeks.
Portsjonid: 8-12