- peekonrassutamata või - 1 tükk
- jahu - 2 tassi (pluss 2 spl jahu ja tööpinna jaoks)
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- suhkur - 2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- piim - 3/4 klaasist
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Valmistage pruun õli. Selleks sulatage või segu paar minutit väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Küpseta kuldpruuniks ja pähklise lõhna väljanägemist. 2. Või segage puidust lusikaga, kui see hakkab vahustama. Kui õli hakkab keema, eemaldage segu soojusest ja laske õli toatemperatuuril jahtuda. 3. Suures kausis segage jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut ja soola. Õrnalt valage pruun õli ja piim kuivas koostisosas kaussi. 4. Tõstke tainas jaotustükidesse 1 cm paksune. 5. Lõika küpsetis küpsetatud taignast läbimõõduga 7,5 cm. Asetage küpsised küpsised, mis on vooderdatud pärgamiskabiiniga ja küpseta ahjus 12 kuni 15 minutit, kuni topsid on veidi kuldne värv. 6. Serveeri küpsised soojaks moos ja vahustatud koore või võiga.
Portsjonid: 4