- sarapuupähklid - 120 grammi
- suhkur - 2/3 tassi
- jahu - 2/3 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- sulanud võid - 1/2 tassi
- suur muna - 1 tükk
- vaniljeekstrakt - 1 tükk
- šokolaad - maitse järgi
1. Pange sarapuupähklid ja koorige need. Segatakse toiduprotsessori sarapuupähklid, suhkur, jahu ja sool pulbri konsistentsiks. Olge ettevaatlik, et segu ei satuks, kuni pasta on saadud. Asetage mass kaussi ja segage sulatatud võid ja muna. Kata kauss ja aseta külmkapis umbes 30 minutit. 2. Soojendage ahi eelsoojendajaga kuni 175 kraadini. Pitseritesse pannakse kaks küpsetusplaati. Vormistage jahutatud tainas väikesi tükeldatud palli ja asetage need küpsetusplaadile. 3. Seejärel asetage külmkapis 10 minutit. 4. Vajutage iga palli ülaosas üks tükk šokolaadist küpsetust ja küpseta kuldseks 10-12 minutit. Olge ettevaatlik, et mitte põletada küpsiseid. Laske loenduril jahtuda. 5. Teise võimalusena võite šokolaadi asemel kasutada moosi. Selleks pallid tuleb jahutada 10 minutit kauem. Seejärel tehke iga sooniku keskel pöidl või nimetissõrme või puust lusika ümardatud otsa. Täida 1/4 tl moosi. Hoidke küpsiseid suletud pakendis toatemperatuuril kuni 3 päeva.
Portsjonid: 10