- või - 5,5 tassi
- suhkur - 1 tass
- jahu - 2 tassi
- mandli jahu - 1 klaas
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit
1. Lõigake või tükkideks ja sulatage kastrulis madalal kuumusel. Pinnale tekkiv vaht tuleb koheselt eemaldada. Lülitage soojus välja ja jätke 5 minutiks. Eemaldage ettevaatlikult õli, veenduge, et seal pole tahkeid osakesi. Sa peaksid saama umbes 1 klaasi. 2. Eelkuumutamiseks ahju 190 kraadini. Kausis ühendage soe või suhkruga ja asetage külmkapis, kuni segu kõvastub umbes 30 minutit. 3. Eemaldage külmkapist ja raputage, kuni mass on vahukoorega. Järk-järgult lisage jahu ja segage lusikaga või spaatliga. Seejärel lisage mandli jahu ja vanill, segage. Keetke tainas. 4. Keerake tainas kergelt peenest pindalaga, mille paksus on umbes 2 cm. Lõika ringid, kasutades küpsisepistikut. Nad võivad murda, sest nad on väga habras. 5. Asetage küpsised küpsistega paberilega kaetud küpsetusplaadile ja küpseta 10 kuni 12 minutit, kuni servad hakkavad värvi muutma. Keskus peaks jääma kahvatuks. 6. Laske mõni minut jahtuda. Piserdage küpsiseid suhkrupulbriga ja serveerige.
Portsjonid: 20