- jahu - 2 tassi
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- ghee - 3/4 tassi
- pruun suhkur - 1 klaas
- valge suhkur - 1/2 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- muna - 1 tükk
- munakollane - 1 tükk
- Chocolate Chips - 2 tassi
1. Soojendage ahi kuni 160 kraadi. Määrige küpsetusplaat õliga või spooniga pärgamendipaberiga. Sift sega suure kausi jahu, sood ja soola. Asetage kõrvale Keskmises kausis keerake sulatatud või, pruun suhkur ja valge suhkur kokku siledaks. Lisa vaniljeekstrakt, muna ja munakollane ja jälle peksid. Segatakse sõelutud jahu segu kuni sujuvaks. Lisage šokolaadikraane ja segage õrnalt puust lusikaga. 2. Pange tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile, kasutades ühe suure küpsisega 1/4 tassi taignat või 1 tl väikest küpsist. Küpsised peaksid asetsema umbes 7 cm kaugusel. 3. Küpseta suured küpsised 15-17 minutiks, küpsised väiksema suurusega - 10 kuni 12 minutit. Enne küpsiste eemaldamist ahjust, kontrollige selle valmisolekut, kuna küpsetusaeg erinevates ahjudes võib varieeruda. Küpsis peaks kergelt röstitud servade ümber. Jahuta küpsiseid küpsetusplaati mõne minuti jooksul, seejärel pane see loendisse ja laske sel täielikult jahtuda.
Portsjonid: 8-10