- Kreemjas margariin - 100 grammi
- Muna - 2 tk
- Kreeka pähklid - 1/2 tassi
- Roosid - 1/2 tassi (ilma seemneteta)
- Äädikas - 1 teelusikatäis (lahjendatud 1 tl sooda)
- Jahu - 2 tassi
- Hapukoor - 300 grammi
- Suhkur - 1/2 tassi
Keetke 1 klaas vett väikeses kastmes, lisage kreemjas margariin pärast keetmist jahu ja libistage see homogeenseks massiks. Laske veidi jahtuda. Lisage vahukad munad ja segage hästi. Asetage tainas kotti. Lõigake pakendi nurgas välja, painutage tainas küpsetusplaati koos "palkidega". Valmistage koor. Segage suhkrut hapukoorega. Valmis poleshki levib nõusse, võileib kreemi ja puistakse kreeka pähklite ja rosinatega. Võite lisada ka kuivatatud aprikoose ja ploome.
Portsjonid: 1