- suhkur - 140 grammi
- röstitud sarapuupähkel - 100 grammi
- munad - 2 tk
- või, - 175 grammi
- pirnid - 5 tükki
- must šokolaad - 50 grammi
- aprikoosi moos - 2 Art. lusikad
- küpsetuspulbriga küpsetatud jahu - 140 grammi
1. Köögikombainis laske sarapuupähkel ja segage see jahu. Või lisatakse ja segatakse, kuni tainas on leivakübustega sarnane. Lisage suhkur ja munad. 2. Pesime ja koorime koorest kaks pirni, eemaldage südamik ja lõigake väikesteks tükkideks. Vorm on määritud õliga, me katame pärgamenti, nihutame tainas seal. 3. Puhastage koorest ülejäänud pirnid, eemaldage tuum, lõigake peenelt tükeldatud tükid taigna peale, vajutage seda veidi sissepoole. 4. Ahi soojeneb kuni 160 kraadini, pannakse seal kuju ja üks tund (tainas peaks muutuma elastseks). Seejärel võtke vorm ahjust välja ja laske jahtuda umbes 10 minutit. 5. Me võtame vormist kooki ja viime selle resti külge, jahutades seda täielikult. Rake küpsetage soojendatud moosiga. Saad lauale kätte.
Portsjonid: 6