- Cilantro värske - 1 klaas
- Pruun suhkur - 6 Art. lusikad (4 - marinaadis, 2-pähklikastmes)
- Lime või sidrunimahl - 6 p. lusikad (2 - marinaad, 4-pähklikastmes)
- Karri pasta - 2 eset. lusikad (1 - marinaadis, 1 - pähklikastmes)
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Maapähklivõi - 1/2 tassi
- Vesi - 1/2 tassi
- Sojakaste - 1/4 tassi
- Sibul (peeneks hakitud) - 1/4 tassi
- Ingver (peeneks hakitud) - 2 tk. lusikad
- Küüslauk - 3 hambad
- Kana rinnatükk - 2 kilogrammi
- Salat lehed - 16 tk
- Porgand - 2 tk
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Kurk - 1 tükk
Kana rinnad minna ja lõigata veenides pikkad 1-2 cm paksud tükid. Lisa segisti kaussi tsellendro, pruun suhkur, karri pasta, sool, pipar ja lubi või sidrunimahl. Vihma ühtlusele. Saadud marinaad valatakse kana. Sega hästi ja lase kana marinaadiks 1 tund. Kuigi kana marineeritakse, valmistame pähklisekastme. Selleks lisage segisti samale kauššile karri-pasta, laimi või sidrunimahla, maapähkliõli, sojakastme, sibul, küüslauk, vesi ja ingver (seda ei saa isegi pesta, sest koostisosad on praktiliselt samad). Vihma ühtlusele. Tuleb välja, et selline ilus, üsna vedel kastmestik. Alustame köögiviljadest. Loputage salati lehed ja asetage see nõusse, nii et klaas on üleliigne. Me lõiganud pipra ribadeks. Kurk - ka õled. Porgand hõõruda väikese riiviga. Marineeritud kana praetud grilli- või pannil kuni keetmata. Esiteks 2-3 minutit ühel küljel ... ... siis sama teisel pool. Valmis kana anname veidi lahe. Tegelikult on kõik valmis ja võime koguda lihtsalt suupisteid. Selleks võtke salati leht, asetage tükk kana, asetage selle kõrval mõned köögiviljad ja täitke see kõik pähklikastmega. Eelroog on valmis. Hea söömine! :)
Portsjonid: 8