Aurutatud aurutatud paksad on valmistatud munadeta köögiviljadest. Toores porgandid ja peedid annavad kookospähklid väga erksate värvide ja muidugi küllastatakse see roog vitamiinidega. Maitse heleduse jaoks lisasid kuivatatud kuivatatud ploome, mida saab asendada kuivatatud aprikooside või muude kuivatatud puuviljadega. Et kotletid ei lagune, peate mannana lisama, riivitud küpsetatud kartul annab kottidele pehmuse. Soovitan valmistada selliseid kokteile lastele ja täiskasvanutele, kes armastavad peet ja porgandit.
Koostis:- Peet 2 tk.
- Porgand 3 tk.
- Kartulid 2 tk.
- Praetud manna 2 spl. l
- Vesi keedetakse 2 spl. l
- Sibul 1 tk
- Seesami valge 10 g
- Sool 3 g
- Ploomid 50g
- 1. samm Selliste kotlettide valmistamiseks peate võtma peedi, porgandeid, küpsetatud kartulit, väikest sibulat, ploome, aurutatud keetmist keeva veega, soola, seesamist.
- 2. samm Küpsetage kartulid ahjus või võite koorest keema. Terage peeneks porgandid. Liigne mahl pigistada.
- 3. samm Rake väikesed peet. Liigne mahl pigistada.
- 4. samm: segage peksistatud peet, porgand ja peeneks hakitud sibul.
- 5. samm Lisa mannaania. Parem on see, kui see valatakse keeva veega ja segatakse köögiviljad.
- Etapp 6 Eelkuumutatud kartul jahvatatakse riivitud, lisatakse köögiviljadesse. Peene mustuse peenestada. Kõik hoolikalt segada. Sool.
- 7. samm Loo väikesed kotletid, piserdades neid seesamiseemnetega.
- 8. aste Asetage kotletid auruti paaki.
- 9. sammuna küpseta paariks, seejärel 25 minutit.
- 10. samm Valmiskotleid serveeritakse lõuna- või õhtusöögiks iseseisva toiduna. Võite külmutada jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoore.