Kvass on kuumast parim jook. See eemaldab väsimuse ja mõjutab kehas positiivselt. Kvass parandab tõhusust ja lihtsalt joodab. Kuidas valmistada kvassi kodus? Tegelikult pole see keeruline äri ja iga majaomanik saab sellega toime tulla. Peamine soov.
Seal on mitu hea kvaliteediga reeglit: värisemine peaks olema värske ja leiva rukis. Mõnes retseptis ei ole leiba. Nii et tutvu nendega.
10 retsepti maitsvat kvassi
Peet Kvass
Me peame:
- 20 g suhkrut;
- 2 liitrit vett;
- 1 kg suhkrupeedi;
- 1 poiss. must leib;
- soola ja küüslaugu maitse järgi.
Ettevalmistus. Alustuseks peedise koor ja rest riiul. Kogu see pannakse 3-liitrisesse purki ja valatakse keedetud veega. Lisage suhkur, sool, must leib. Me katame kannu pangale ja paneme selle sooja kohale 4 päeva. Juba valmis kvassi paneme dolycheshnoka. Kvas on valmis.
Porgandkvass
Me peame:
- 3 liitrit vett;
- 200 g porgandit;
- 25 g pärmi;
- 200 g must leib;
- pool tassi vedelat meest.
Ettevalmistus. Kõigepealt tuleb keedetud porgand keeda, peenelt riivida ja segada veega. Lisame mesi, leiba, pärmi. Jäägime juua 2 päeva. Delicious kvass on valmis.
Apple kvassi
Me peame:
- 2-3 liitrit vett;
- 400 g suhkrut;
- 5 hapu õunu;
- 10 g pärmi.
Ettevalmistus. Õunad tuleb puhastada, lõigata väikesteks tükkideks ja keeta. Saadud puljong stostostudit ja segatakse kõik segistis. Puree valatakse purki ja lisatakse suhkrut ja seejärel pärmi. Kvass laseb meil 3 päeva valmistada.
Vaarika kvassi
- 3 liitrit vett;
- 10 g pärmi
- sidrunhape nuga otsas;
- 3 supilusikatäit suhkur;
- 1 tass vaarikat.
Ettevalmistus. Veidi marjad vaarikad ja vala keeva veega. Põletame umbes päeva. Pingutage ja lisage sidrunhape, suhkur, pärm. Siis peate segama ja lahkuma ühe päeva kummardama.
Mündikvass
- 3 liitrit vett;
- 3 supilusikatäit suhkur;
- 1 poiss. Borodino leib;
- 2 liitrit. värske piparmündi;
- 10 g pärmi.
Ettevalmistus. Lihtne retsept, mis ei võta kaua aega. Leib purustatakse ja valatakse keeva veega. Valmistame 4 tundi, filtreerime ja lisame suhkrut, piparmündi, pärmi. Laske tibeda parudnia. Kvass on kasutusvalmis.
Mandarin Kvass
- 1 mandariin ja valmis kvassi.
Ettevalmistus. Valmistatud tavalises leivakvassis lisame mandliini viilu, see on võimalik koorikuga. Pane paar päeva ja siis filtreerime. Delicious kvass päästa teid soojusest.
Borodino kvas
Me peame:
- 3 liitrit vett;
- 15 g pärmi;
- 2 kullast. Borodino leib;
- 1 tl jahu;
- käputäis rosinaid.
Ettevalmistus. Lõikeme leiba viiludeks ja kuivatame ahjus. Nüüd vala keeva veega ja laske selle õlitada 3 tundi. Pärm tuleb lahjendada jahu ja lisada must. Jätke päev ja filtreerige jook. Valatakse pudeleid ja lisatakse rosinaid. Nüüd peate jooma soojas paigas 3 tundi, seejärel pange see külmkapis 4 päeva. Nüüd saad seda juua.
Terve kvassi
- 3 liitrit vett;
- 10 g pärmi;
- 300 g mett;
- 15 g sidrunhapet;
- kaneel, nelk, kardemon.
Ettevalmistus. Keetke vesi vürtsidega, jahutage ja lisage sidrunhape. Me jääme magama, siis pärm ja me nõuame umbes päeva. Filtreeri ja jäta juua 4 päeva. Kvassgotov!
Kvass koos köömnega
- 3 liitrit vett;
- 10 g pärmi;
- 3 spl suhkur;
- 2 rukkileiva viilud;
- 1/2 tl. köömne
Ettevalmistus. Leib valatakse keevasse vette, jootume, lisame pärmi, suhkrut ja köömneemnesid. Nüüd jäta kääritatud jook 3 päeva. Filtreerime ja kvass on valmis.
Kvass mädarõigas
Me peame:
- 4 liitrit vett;
- 20 g pärmi;
- 100 g mett;
- 800 g rukkileibrikast;
- 100 g riivitud mädarõika;
- 50 g rosinaid.
Ettevalmistus. Vala keeva veega imemiseks ja andke neile 4 tundi infusiooni, filtreerige. Nüüd lisage pärm ja me kallime umbes 6 tundi. Lisage riivitud mädarõika ja kallis. Segage meie jooke ja valage pudelitesse. Nüüd lisage rosinad. Jätame selle 2 tunniks.
Suvel on parim jook kvassi. Nüüd olete tuttav selle joogi parimate retseptidega ja soovime teile ettevalmistamisel õnne!