Põhja-Euroopast pärit küpsised Lühikesed leibad on lühikese küpsetatud kooreküpsis, traditsioonilised saiakesed Šotimaal, Taanis, Rootsis, Iirimaal. Seal on otsejoones seostatud jõuludega. Traditsiooniliselt on piparkoogid valmistatud ühest pulbristatud suhkrust, kaks osast või ja kolm jahu. Küpsised valmistatakse kooki kujul, mis lõigatakse viiludeks. Soovitan valmistada lühikese leiva mõne minuti pärast.
Koostis:- Või 100 g
- Suhkru pulber 50 g
- Nisujahu 150 g
- Sool 1 g
- 1. samm Piimapulbri valmistamiseks vajame õli, suhkrupulbrit, jahu ja soola.
- 2. samm Kombineeri pulbristatud suhkur ja või.
- 3. aste Lisage jahu ja sool.
- Samm 4 Peaks olema selline laps.
- 5. samm küpsetuspaberi kujul 12x12 cm suurune ja asetage tainas, lusikaga.
- 6. samm. Tõstke tainas ruutudeks.
- 7. samm Küpsetage 3 minutit mikrolaineahjus 800 vattiga.
- 8. etapp. Enne serveerimist lõigake kook mööda kavandatud jooni.