- suured munad - 3 tükki (lisaks 1 valku)
- jahu - 3 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- sulatatud või - 10 toodet. lusikad
- sool - 1/3 teelusikatäit
- suhkur - 1 1/2 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- liköör Grand Marnier või muu apelsini liköör - 1 tk. lusikatäis
- apelsini koor - 1 tk lusikatäis
- mandlid - 1 tass
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Pitserpaberile või silikoonist vaibale panna suur küpsetusplaat. Vahusta munakott basseinis. Lõika või riivitud mandlid. Mõnes teises keskkonnas asuva kausi või suure mõõtemahvina segage jahu ja küpsetuspulber. Kuumutage võid suures kastmes üle väikese kuumusega, kuni see sulab. Eemaldage kastrust kuumusest, segage võid suhkru ja soola abil. Sega munad, lisades korraga ühe muna. Lisage vaniljeekstrakt, liköör ja apelsinikoore. Järk-järgult lisage jahu segu ja mandlid, segage. 2. Jagage tainas pooleks. Igast küljest moodustub ristkülik umbes 2 cm kõrguse ja 5 cm diagonaaliga. Pange valmis küpsetusplaadile. Kasutage pintsliga ristkülikuid munavalgega. Küpseta 30 minutit kuldpruuniks. Laske loenduril 30 minutit jahtuda. 3. Lõigake iga ristkülik ükshaaval 1 cm viiludeks. Asetage biskoti külge küpsetusplaadi külge allapoole. Küpsetage 11 minutit, seejärel keerake pintslitega ja küpseta 7 minutit, kuni servad on pruunistatud. Laske loenduril jahtuda. 4. Korrake ülejäänud tainast ristkülikuga. Serveeri biscotti koos tassiga kohvi või tee
Portsjonid: 10