Nut-küpsised Ukrainast pärinevatel aegadel on pulmi küpsetatud mitte ainult leivatooteid ja koonuseid, vaid ka küpsiseid kalade, hobuste ja küpsiste kujul. Sellist joonistatud küpsetamist raviti väikelastele. Mehhiko pulmaküpsise retsept suurendab suutlikkust üllatada oma abikaasa sõpru mitte ainult oma pulmapäeval. Selliseid küpsiseid võib pidada aastapäeva jaoks heaks kingitusiks. Küpsised on väga maitsvad ja ilusad. Küpsise ümmarguse kuju hoidmiseks pallide moodustamiseks pange need kiiresti külmikusse (väikeste portsjonitena). Pallide sama suuruse saamiseks kasutage mõõtelusikat. Pulber ei pruugi mitte ainult pulbristatud suhkrut, vaid ka kakaopulbrit, väikesi küpsiseid, hakitud pähkleid.
Koostis:- Pähkel 260g
- Jahu, nisu 260 g
- Sool 1 tl.
- Või 200 g
- Suhkur 90g
- Vanilliin 4 g
- Suhkrupulber 70 g
- 1. samm Küpsiste valmistamiseks peate võtma 2 tassi tükeldatud pähklit (mis tahes), jahu, soola, suhkrut, võid, vanilliini. Pulbri jaoks võta pulbristatud suhkur.
- 2. samm Pasta pähklid praepannile. Seejärel loputage neid 2 spl. l suhkur.
- 3. samm. Jahutage jahu, lisage soola, maapähkleid, segage.
- 4. samm Võta suhkur, suhkur ja vanilliin.
- 5. samm Pähklid koos jahu sega. Keetke tainas.
- Etapp 6 Keerake tainas kaussi ja asetage külmikusse 20 minutit.
- 7. samm Lasta pallid väikeste portsjonitega mõõtelusikaga. Saatke need kiiresti külmikusse.
- Etapp 8 Kuumuta ahi 180 ° C-ga salve. Levitage pärgid pärgamendipaberile. Paigaldage leht lehtedele kiiresti küpsetusplaatidega.
- 9. etapp Küpseta 20-25 minutit. Ärge küpsetage küpsiseid tugevalt. Valmis küpsised jahtuda resti.
- 10. samm Rulle küpsiseid pulbristatud suhkrulis. Hoida toatemperatuuril nädalas. Serveeri teega.