Aasia stiilis spinat

Valmistage kaussi jäävett, asetage kõrvale. Suurest kastrulisse kaasake vesi koostisosadele. Koostis:

• sool - - maitse järgi
• spinati - 900 grammi
• seesamiõli - 1 1/2 art. lusikad
• sojakaste - 1 1/2 Art. lusikad
• riisi äädikas - 1 1/2 Art. lusikad
• riisivein Mirin - 1 1/2 Art. lusikad
• seesam - 3 tk lusikad

Juhised

Valmistage kaussi jäävett, asetage kõrvale. Suures kastmes pannke vesi keemiseni, jahutage soolaga. Lisage spinati ja küpseta umbes 30 sekundit. Viska spinat nõusse ja asetage ettevalmistatud jääveega kaussi. Lase spinat jahtuda umbes 30 sekundit. Liigse vedeliku eemaldamiseks oma kätega pigistage spinat ja asetage spinat tööpinnale. Karmige spinati karbonaad ja pannake kaussi kõrvale. Väikeses kausis keerutage seesamiõli, sojakaste, riisi äädikas ja peenevein. Lisage spinatile kastme ja seesamiseemned. Spinat saab säilitada 2 päeva.

Portsjonid: 4