Pasta ricotta ja estragoniga

Suures keedus keedetud soolases vees keedetakse pasta alla 3 minutit vähem kui s . Koostis:

• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• Pasta Gemelli või muu lühike pasta - 360 grammi
• oad - 360 grammi
• Herned - 300 grammi
• õli - 2 eset. lusikad
• värske erragon - 2 st. lusikad
• Ricotta juust - 1 tass

Juhised

Kui keedises soolases vees on suured kastrul, keedetakse pasta alla 3 minutit vähem, kui on märgitud pakendi juhistes. Lisage oad, keetke 2 minutit, lisage herned ja küpseta 1 minut. Pärast küpsetamist allesjäänud 1/2 tassi vett tuleb edasi lükata. Eemaldage pasta ja köögiviljadest vesi, seejärel lükake need tagasi pannile. Maitsesta pasta ja köögivilju või, õuna- ja ricotta juustuga, vajadusel lisage veidi vedelikku soola ja pipraga. Jaotage pastad 4 plaatidesse, vajadusel kaunistage erragoniga. Serveeri kohe.

Portsjonid: 4