- kollane squash suvi - 4 tk
- viinamarja tomatid - 1 kilogramm
- Red Bow - 2 tükki
- nelk küüslaugu - 4 tk
- oliiviõli - 1/4 tassi
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- Pasta Campanelle või Fusilli - 240 grammi
- õli - 2 eset. lusikad
- riivitud parmesani juust - 1/2 tassi
- basiiliku lehed - 1 tass
Kuumuta ahi ette 230 kraadini. Jaotage squash, tomatid, sibulad ja küüslauk kaks suurt lehte küpsetamiseks. Vala õli ja maitsesta soola ja pipraga, segage. Küpseta kuni pehme, kuni köögiviljad hakkavad pruuni värvi omandama 30 kuni 40 minutit. Vahepeal asetage soolane vesi keeduklaasile suurtes kastrulis. Lisa pasta ja küpseta, kuni valmis, vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage vesi ja tagastage pasta pannile. Lisa köögiviljad, või, Parmesani juust ja basiilik, hõõru soola ja pipraga, segage ja serveerige.
Portsjonid: 4