Peenestatud - kooriku ja mahlakad puuviljade täidis - on ideaalne suvehooaja retsept. Classic puru on õun, kuid võite võtta puuvilju: ploomid, virsikud, mangod, pirnid, aprikoosid. Topeli kiht on liivamurd, mida saab ette valmistada ja säilitada sügavkülmas. Valmistage ette vaid mõned portsjonid, sest see puruks muutub kahtlemata üheks teie lemmikloomadeks.
- Või 82,5 protsenti - 180 grammi
- Kolm kuni neli õuna
- Jahu - 110 + 25 g
- Kaneel, ingver - 1/2 h.
- Suhkur - 150 + 90 g
- Peamine tingimus taina valmistamiseks röhitsemiseks on külm õli ja tööriistad. Saada õli, lõikelaua, riiv või nuga sügavkülmikule, kaussi paar tundi. Seejärel peeneks lõigake õli või riivige õli
- Kombineerige 90 g suhkrut, 110 g jahu ja vürtse kaussi ja lisage neile purustatud jääõli. Homogeense taigna sõtkumiseks kasutage tera peal toidukorras või segistist. Või tee seda ise, kastke käed külmas vees, kuivatage ja massi venitades
- Keerake tainas toidu kilega, pisut lamestades ja asetage külmikusse pooleks tunniks. Cramble'i võib hoida madalal temperatuuril umbes kuus
- Koorige õunu, eemaldage südamik koos seemnete, viilu keskmise suurusega viiludega ja puista sidrunimahlaga nii, et viilud ei tumeneks
- Kombineeri 150 g suhkrut ja 25 g jahu, selles seguses loksutükke. Paigaldage õunad peaaegu ettevalmistatud kujundi peal koos tihedate kihtidega.
- Kuumuta ahi kuni 160 kraadi. Hõõrutakse külmutatud muru ülaosas õunteks - kihi paksus peab olema vähemalt sentimeetrine. Küpseta umbes tund. Lõppenud magustoidul peaks olema kõva koorik ja pehme täidis. Serveeri kuumalt, kaunistades jäätise pallidega