- munavalged - 2 tk
- suhkur - 1/2 tassi
- Sidrunimahl - 1/2 teelusikatäit
- mandlid - 1 tk lusikas (maa)
- koor: või - 100 grammi
- šokolaadi valge - 50 grammi (sulanud)
- koor - 100 grammi (vahustatud)
- pulbristatud suhkur - 2 eset. lusikad
- marjad - 100 grammi (vaarikas, maasikas)
Munavalgud tuleb jahutada ja peksutada suhkruga kuni ühtlase vahuga. Viimast portsjonit suhkrut lisatakse valmis segule koos mahla ja pähklitega, pärast mida segatakse kõik põhjalikult. Valgud viiakse spetsiaalse kondiitri kotti kitsa düüsi abil ja sisu piserdatakse paberiga kaetud küpsetusplaadile. Ringid valmistatakse 3-4 sentimeetrit, seejärel tehakse servade riba, keerates ringid korvidesse. Siis pannakse küpsetusplaat ahju, kuumutatakse 120 kraadini ja küpsetatakse 20-30 minutit, vältides pruunistamist. Siis peate ahju ukse avama, lastes meredel täielikult jahtuda ja kuivada. Koorma valmistamiseks pühvake võid pulbriga, valage šokolaadi. Kui mass muutub lopsakas olekus, segage koort ja purustatud eelköögivilju. Lõppenud korvid täidetakse saadud kreemi ja loksutatakse valgete šokolaaditükkidega.
Portsjonid: 40