- muna - 4 tk
- marjad - 160 grammi (vaarikad, maasikad, mustikad)
- suhkur - 2 tassi
- sool - - maitse järgi
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- Või - 1 art. lusikatäis
Munavalguseid pekstakse, kuni moodustub lopsakas vaht, seejärel lisatakse neile sidrunimahla ja suhkrut. Eemaldage õrnalt soola, sidrunimahla ja munakollasi ja saadud mass valatakse kuumale pannile, mis keeb võid. Omlette tuleb küpsetada kaane all 10 minutit, seejärel panna need plaadile. Marjad pestakse põhjalikult, kallutatakse sõelale. Praepannis kuumutatakse ülejäänud õli suhkruga. Lisage marju, mis tuleb panna omletti kohe, kui need soojenevad. Katke need omletti teise poole ja teenige. Hea söömine!
Portsjonid: 2