Jäätis kodus

Kuivatage munakollased suhkruga, lisage vanilliin. Vala kreem pannile ja aseta Koostis:

• koor - 3 Art. lusikad
• munad - 15 tk
• suhkur - 800 grammi
• Maasikas - 500 grammi (või vaarika)
• vanilliin - 1 tk

Juhised

Kuivatage munakollased suhkruga, lisage vanilliin. Vala koor kastruni ja asetage aeglaselt tulele. Segada pidevalt. Proovige mitte keema, kuni mass pakseneb. Me eemaldame tulekahjude eest, kooreme koore marli külge, jahimeerime ja valatakse see purki poole. Kaaned katta kaanega, asetada see kaussi ja lisada soola jää. Keerake purki päripäeva. Mõne minuti pärast peaks jää olema purki sees. Kraapige see lusikaga sisse. Kui koor paksub, katke jääga kaanaku kork. Pange nõud pudeliga ja asetage külmale kohale (külmik) 3 tunniks. Jäätis on valmis sügavkülmas. Enne serveerimist saate kaunistada maasikate või vaarikatega.

Portsjonid: 5