- suhkur - 2/3 klaasist
- kakao - 1/3 klaasist
- maisitärklis - 1/4 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- piim - 10,5 tassi
- suur munakollane - 4 tükki
- või - 2 eset. lusikad
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- mõru šokolaad, viilutatud - 120 grammi
- šokolaadimurd 1 osa
Segage suhkrut, kakaod, tärklist, soola kaussi. Lisage piim järk-järgult kuni maisitärklise lahustumiseni. Vala munakollased massi. Pange segu aeglaselt ja küpseta, pidevalt segades umbes 8 minutit. Eemaldage kuumusest ja valage see segu läbi sõela kaussi. Lisa või, vanilje ja šokolaadi, segage kuni sujuvaks. Asetage mass pudingivormina ja jahutage 3 tundi (maksimaalselt 3 päeva). Enne serveerimist pühkige segust kuni sujuvaks, jagage see 4 portsjoniks ja kaunistage šokolaadikilpidega.
Portsjonid: 4