- hulk peterselli - 1 tükk
- Heck - 3 tk
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- Sibul - 3 tükki
- Pasta-tomati - 3 tk. lusikad
- Porgand - 2 tk
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Küüslauk - 4 hambad
1. Kõigepealt puhastame küüslauku ja sibulaid. Lõigake sibul neljaks tükiks ja lõigake see õhukesteks viiludeks. Küüslaugu pigistamiseks pange küüslauk välja. 2. Puhastage porgandid ja hõõruge see suurele riivile või lõigake õhukesed õled. 3. Alates kaaludest puhastame kala, eemaldame sisemised, eemaldame kala kõhuga korralikult õhuke kile. Lõigake kala rümp ühtlasteks tükkideks, paksus umbes 3-4 cm, loputage ja soola. 4. Enne läbipaistvust päästaime taimeõlis sibulad, lisage sibulad ja seitse minutit hautatud, tule peaks olema väike, nii et köögiviljad muutuvad pehmeks. 5. Lisage kala, vesi ja tomatid ning sama pressitud küüslauk ja pipar. Kastmes kastmes, seitse minutit ja suletud kaantega, on tulekahju väike. 6. Umbes kolmkümmend minutit me lasime kala õllepõletada, pärast plaatide kala tükkide väljapanemist piserdage tomatikastet, puistage maitsetaimedega.
Portsjonid: 6