Lihapattega täidetud pipar Üks populaarsemaid suviseid roogasid on kahtlemata lihas ja riisiga täidetud magus pipar. See on klassikaline võimalus, mis igal perekonnal on oma nüansse. Keegi lihtsalt armastab liha hakkliha, keegi riisi asemel lisab taru ja mõnel juhul segatakse ettevalmistatud hakitud liha köögiviljade praadiga. Kuigi suvi ei ole lõppenud ja meil on võimalus valmistada reaalsest, maapinnast, mitte kasvuhoonestikust, võite proovida täitmist ja täitmist ning valmistamismeetodit. Lõppude lõpuks ei pea ahju valmistama täidisega magus pipar. Võite asetada see suurele keraamilisele pottule ja hautata see ahi kaane all. Tavaliselt täidetud "tassid" pannakse panniks vertikaalselt. Sellisel juhul on väiksemate kitsaste otste vahel võimalik sisestada kooritud kartulitükid ja sibulad. Nii et saate veel ühe spetsiaalse maitsev tassi ja saate hõlpsalt kindlaks teha, kas pipar on valmis: kui kartul on valmis, siis on aeg pann tule kustutada. Selle maitsva roa maitse on peaaegu kollasest värvitoonist sõltumatu, kuid püha laua keskel asetatud tassis on värviliste roheliste, kollaste, oranžide ja punaste paprikate kaleidoskoop tunduvalt isuäratavam.
Koostis:- Pipar magus 8 tk.
- Sealiha 500 g
- Pikateraline riis 0,5 spl.
- Porgand 2 tk.
- Sibul 1 tk
- Tomatimahl 1 l
- Hapukoor 3 spl. l
- Pepper must must 3 pisike
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Sool 3 pinch
- 1. samm Pipar valmistamiseks on parem võtta keskmise ja ligikaudu sama suurusega. Peate ka hakkliha, sibulaid, porgandeid, riisi, valmis tomatimahla ja vürtse.
- Samm 2 kooritud sibul ja porgandid, peenestatud sibul peenestada ja porgandid rest riivas.
- Etapp 3 Eelsoojendage 2-3 supilusikatäit praepannil. l Taimne õli ja praetage sibul porganditega kuldpruuniks.
- 4. samm 0,5 klaasi riisi korralikult loputage, valage klaasi külma veega, keedetakse ja küpseta, kuni on valmis 15-20 minutit, lisades soola.
- 5. samm Sweet pipar pesta ja eemaldada seemneid, hoolitsedes mitte kahjustada külgi pipra.
- Samm 6 Lisage küpsetatud röstitud, keedetud riis, soola ja must pipar. Riisi ja jahvatatud veiseliha suhe peaks olema ligikaudu 1: 3.
- 7. aste Sega korralikult.
- 8. samm Küpsetatud paprikates pannke tihedalt täidis.
- 9. samm Pange paprika suurema mahutisse ja lisage seejärel tomatimahl ja hapukoor (segage hapukoor kohe väikeses koguses mahla, et see oleks ühtlaselt jaotatud).
- 10. samm Keeda kõike keetma ja küpseta 35-45 minuti jooksul aeglase tule all keemise ajal kaane all. Valmistamise ajal lisage maitsele soola ja pipart.