Hautatud kalkunite südamed

1. Kõigepealt säästame porgandeid ja sibulaid. Selleks puhastage porgandeid ja sibulaid, loputage Koostis:

• hunnik Dill - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Kalkunite südamed - 500 grammi
• Sool ja pipar - - maitse järgi
• Taimeõli - 30 milliliitrit
• Sibul - 1 tükk
• Küüslauk - 2 hambad

Juhised

1. Kõigepealt säästame porgandeid ja sibulaid. Selleks puhastame porgandeid ja sibulaid, pestakse neid, valatakse rasvavõti vähese taimeõli sisse, soojendatakse ja päästa. Protokolli kaks, väikeste tulekahjurikaste hautatud, pidevalt segades (neid tuleks õliga immutada). 2. Valige süda toidu valmistamiseks väga hoolikalt. Kui süda on jahutatud, siis on see valik toiduvalmistamiseks parim, sest sellisel juhul ei ole veres keeruline sulgeda, kuigi külmutatud südamed sobivad ka toiduvalmistamiseks. Jää südametes ei tohiks olla. Need peaksid olema sama värvi ja isegi. Lõika südamed pooleks, eemaldage torud. Siis peseme liha hästi. 3. Loputage ja peeneks hakitud tilli. Küüslaugu peeneks hakkimiseks võite kasutada küüslaugu. 4. Pange südamed pudelisse ja 40 minutit suletud kaantega, hautuge. Tulekahju ei tohiks olla suurepärane. Lisame pipart, rohelisi, küüslauku ja soola. Umbes viie minuti pärast lülitame selle välja. Nõu sobib ükskõik millise ananassi jaoks.

Portsjonid: 4