- Sealiha filee - 900 grammi
- Sibul - 200 grammi
- Porgand - 200 grammi
- Selgroa varred - 200 grammi
- Kaneelipulber - 1/2 teelusikatäit
- Koriandri maa - 1/2 teelusikatäit
- Juniper berries dry - 10 grammi (valikuline)
- Leht leht - 2-3 tk
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Jahu - 2 Art. lusikad
- Vesi - 200 milliliitrit
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Nuudlid - 300 grammi
Me lõigame oma köögiviljad nagu fotol: seller - viilud, porgandid - ringid, sibul - poolrõngad, küüslauk - õhukesed viilud. Sealiha lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks ja küpsetatakse oliiviõli 7-8 minutit. Sealiha peaks olema pruunistatud. Röstitime röstitud liha konteineris ja praadige samal köögiviljal köögiviljad. Köögiviljade praadimiseks pole see vajalik - neid on vaja ainult veidi pehmendada. Seepärast prae keskmise kuumusega, pidevalt segades, sõna otseses mõttes 5-7 minutit. Pärast köögiviljade praepanemist lükake sealiha pannile. Koos sellega lisame pannile pannile jahu, soola, koriandri, kaneeli ja kadakamarju (seda saab soovi korral ilma nendeta). Kõik segatakse põhjalikult ja täidetakse veega või puljongiga. Lisage loorberileht, segage ja hautatud karastusjook kaanel keskmise kuumusega 15-20 minutit. Vahepeal laseme keedetud nuudleid. Noodlad küpseta umbes 2 minutit vähem, kui pakendil näidatud - nii et kui maitsesime nuudleid koos kaste, siis see ei lagune. Niisiis, kui nuudlid on peaaegu valmis, lisage see pannile hautusega. Segatakse ja eemaldatakse kuumusest. Serveeri kohe. Hea küll, sõbrad! :)
Portsjonid: 4-5