Õrn salat Ei ole uudiseid, et heeringas on hästi ühendatud värskete õuntega - forshmak, kõik selle sorti võileiba levivad, maitse on ebatavaline ja pikantne, kuid see on kõik võlu! Selle salaadi õunad peaksid olema hapus, tiheda lihaga, ja köögiviljad ja munad tuleks eelnevalt keedetud - siis hakkab salat valmistama minimaalselt! Kütuse tankimisel majoneesi saate lisada ka sinep - sellegipärast on salati maitse ainult kasulik ja huvitavam!
Koostis:- Soolatud heeringas 0,5 tk.
- Munad kana 3 tk.
- Apple 2 tk.
- Kartul 4 tk.
- Porgand 1 tk.
- Sibulpurk 1 tk.
- 200 g suurune majonees
- Pepper must must 2 pisike
- Värske pill 0,5 kobar
- Petersell värske 0,5 kamp
- Sidrunimahl 1 spl. l
- 1. samm Salat valmistamiseks heeringa, köögiviljade ja õunte jaoks vajame järgmisi tooteid: soolatud heinta ilma luudeta (üks filett), kartulid, porgandid, violetsed sibulad, kana munad, majonees, värske petersell ja till, hapud õunad, sidrunimahl, mustpõhi pipar
- 2. samm. Keetke munad, kartulid vormirõivastes ja porgandites, kuni olete valmis kergelt soolases vees. Laske köögiviljad jahtuda, puhastada ja lõigata väikesteks, puhasteks kuubikuteks.
- 3. samm Puhame õunu ja sibulaid. Õunad lõigatakse kuubikuteks (sama suur kui kartulikube), valatakse neile sidrunimahlaga. Lilla sibulad purustatakse.
- 4. samm Munad puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks.
- 5. samm Heeringafileed lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks.
- Etapp 6 Roheline petersell ja tilli jooksva vee all, purustada.
- Samm 7 Me kombineerime ja segage hakitud köögivilju, rohelisi, õunu ja heeringafilee.
- 8. samm Pange salat majoneesi juurde, lisage must pipar.
- 9. samm Sega salat ettevaatlikult. Enne serveerimist peate andma talle ligikaudu 30 minutit infusiooni külmkapis.