- Tatar - 200 grammi
- Porgand - 1 tükk
- Lillkapsas - 200 grammi
- Adyghe juust - 200 grammi
- Või - - maitsta
- Köömne - 1/2 teelusikatäit
- Asafoetida - 1/2 teelusikatäit
- Kuldkollane - 1/2 teelusikatäit
- Peenisegude segu - 1/2 teelusikatäit
- Karri lehed - 5 tk
Valmistame kõik vajalikud koostisosad meie roogi toiduvalmistamiseks. Kõik köögiviljad ja juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Soojendame pannil, vala õli sisse. Valatakse köömne, valatakse, siis magab kõik muud vürtsid. Mõne sekundi pärast valatakse välja kuumutatud köögiviljad ja juust. Katke kaanega ja küpseta 5-7 minutit. Tatar põhjalikult jooksva vee all. Siis määrime potid koos võiga. Me viinime savinõudesse pesemata tatarkihini. Siis kook kartul juustu. Kihid vahelduvad mitu korda. Solim, valage vett ja lisage väike või. Pange kaas kaanega välja ja saatke see eelnevalt soojendatud ahju 180 minutit 20 minutiks. Toota lauale, mis on kuumalt soolatud kurkides või plaadil. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4