- Kanaliha või veiseliha maks - 500 grammi
- Kartul - 600 grammi
- Juust - 150 grammi
- Sibul - 150 grammi
- Porgand - 200 grammi
- Hapukoor - 300 grammi
- Taimeõli - maitsta (praadimiseks)
- Sool, pipar - maitse järgi
1. Valmistage ette kõik toiduvalmistamise tooted. Loomulikult tuleb köögivilju pesta ja puhastada. Pese pesemine, eemaldage see film ja lõigake veenid. Luchok peeneks lõigatud. Porgandit saab riivida ja lõigata õhukesteks ribadeks. Maks jagatakse väikesteks tükkideks. Kuumutage õli praepannile ja küpseta sibulaid. Kartulid näevad välja ilusad kuubikud või väikesed brusochkovid. Seejärel lisage porgandid. Kui porgand on pehme, pannakse maks pannile ja prae kogu minut 2-3. 2. Nüüd võite hapukoore panna pannile. Noh, kõik on segatud. Maitsta soola ja pipart ning lasta seista keskmise kuumusega umbes 7 minutit. 3. Mõnes teises pratis küpsetage õli ja küpseta viilutatud kartul, kuni see on valmis. See peaks muutuma roosaks, roosaks koorikuks. 4. Valmistage juust ette. Selleks pead seda riivima. Nüüd hakkame oma koostisosade lisama pottidele. Pool keedusoolast maksa pannakse meie pottide põhja. Altpoolt paneme kõik kartulid. 5. Pange ülejäänud maks kartulile ja puistage korralikult riivitud juustuga. Kuumutage ahi. Pange ahjud ahjudesse ja küpsetage umbes 35 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Portsjonid: 6-7