- Küüslauk - 4 viilu
- Taimeõli - 70 milliliitrit
- Sea soola - 1 teelusikatäis
- Basmati riis - 300 grammi
- Porgand - 150 grammi
- Dill - 30 grammi
1. Kõigepealt puhastame porgandeid ja hõõruame seda suurele riivile. Minuti jooksul kaks kuumutatud praepannil koos taimeõliga, kergelt läbige porgandid. Paberiõli peaks olema üsna palju. Ja see on parem selle jaoks, et panna paks põhi, kus riisi valmistatakse ka. 2. Loputa ja kuivatage riis, lisage see porganditele. Riisi tuleks segada nii, et see oleks kaetud õliga. Umbes minuti pärast hoiame seda tulekahju. Erinevad riisid on siin väga olulised. Basmati on kõige sobivam, kuid võib kasutada mis tahes pika tera sorti. Riis on täidetud keeva veega, umbes 1 sentimeetrit, see peaks olema veega kaetud. Tulekahju vähendatakse ja minutite kaupa 15 kuni 20, tihedalt suletud kaanega. 3. Loputage rohelisi ja puhastage küüslauk. Siis me purustame. 4. Kui riis on peaaegu valmis, lisage purustatud küüslauk ja rohelised, lülitage tule välja ja katke see kaanega. Anname viis minutit seisma. Siis segatakse kõik. 5. Asetage riis plaatidele. Praetud šampinjonide serveerimine on väga hea, kuigi see ei ole vajalik.
Portsjonid: 6