- Kana raami - 1 tükk
- Bow - 2 tk
- Porgand - 2 tk
- Seller - 3 tk
- Tomatid - 2 tükki
- Küüslauk - 2 hambad
- Petersell - 3 tk lusikad
- Köömne - 3 tk. lusikad
- Kartul - 1 tükk
- Tomatipasta - 1 tk. lusikatäis
- Sool ja pipar - - maitse järgi
1. Jaota kana rümba nii, et see pannakse kastruni. Lõika petersell, sibul, küüslauk ja seller. Pese ja lõigake porgandid. Lõika tomatid. Kastke kana suurtes kastmes ja lisage 1 liitrit vett. Lisage ürte ja köögivilju, hooajal soola ja pipraga. Lisa tomatipasta. Küpseta madalal kuumusel (puljong peaks vaevalt keema) 2 tundi. 2. Pärast seda, kui koostisosad on jäänud 2 tunniks, tühjendage vedelik, et vabaneda kogu jäänud tahkest. Teil on väga maitsev kana-supp, mida saate süüa sellisel kujul. Suppi saab ka kartulitega paksendada. 3. Koorige kartulid ja lõigake 4 osast. Pange need puljongisse ja küpseta veel 35 minutit madala kuumusega, kuni kartul pehmendab. Pöörake kartulipüree käsitsi või segistiga. See muudab suppi tihedamaks. Proovi maitset ja soovi korral lisada soola ja pipart. 4. Vala kana supp taldrikutesse ja piserdage peterselliga. Kana-supp võidakse teie äranägemisel serveerida igasuguse leibaga.
Portsjonid: 4