- Turska filee - 1 kilogramm
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Tomati konserveeritud või tomatipasta - maitse järgi
1. Kõigepealt valmistame kala jaoks marinaadi. Peske ja puhastage köögivilju. Sibul ja porgand lõigatakse ribadeks või resteritakse suurel riivis. Bulgaaria pipar kooritakse ja peeneks hakitud. Kui teil on konserveeritud tomatid, koorige ja kärpige neid. Kui soovite kasutada tomatipasta, peate te 1 supilusikatäit. Praetud sibul ja porgandid taimeõlis. Seejärel asetage paprika ja tomatipasta pannile. Soola ja pipar maitsta. Hautatud keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. 2. Asetage marinaadi tükk põhja küpsetamiseks. Top marinaadiga pannakse tükid filee. Piserdage kala soola ja asetage ahi. Kala ettevalmistamine umbes 20 minutit. 3. Eemaldage ahjust valmis kala. Selleks pühkige see veidi nuga või küüntega, nii et kala neelab marinaadi aroomi. Ülejäänud osa marinaadist pannakse kalale ja pannakse kõrvale nii, et kala on infundeeritud. Kaunista värskete ürtidega ja teenige.
Portsjonid: 6-8