- Oad - 1 klaas (või 200 g)
- Vesi - 750 milliliitrit
- Lambipirn - 1 tk
- Porgand - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Tomatipüree - 2 tk. lusikad
- Kuivatatud piparmünt - 1 art. Lusikas (või paar lehte värske).
- Taimeõli - 3 eset. lusikad
- Kuivatatud paprika - 2 teelusikatäit
- Sool - - maitsta
Kuidas oad pudelisse panna? Pakun üksikasjalikku järkjärgulist retsepti: 1. Nii et kõigepealt loputage ja sirvige oad. Soovitav on külma veega või kaheksa tundi veega öö läbi voolata üle öö. 2. Ained vette pruulida, aed viiakse pannile, lisatakse kolm tassi vett. Keeda seda. Eemaldage vaht ja küpseta umbes ühe tunni vältel. 3. Loputage Bulgaaria pipart ja porgandid, pintslid ja sibulad. Lõika peenelt kõik. 4. Lisage ubadele hakitud köögivilju ja küpsetage veel poole tunni jooksul. 5. Kui köögivilju ja ube valmistatakse, lisage pannile tomatipüree, piparmünt, paprika ja taimeõli. Pipar 6. Kogu segamine, pannakse pottidele ja saadetakse ahju, kuumutatakse temperatuuril 200 ° C 30-40 minutit, kuni kogu vedelik aurustub ja moodustub rohekas koorikujääk. Potis olevad oad on valmis! Lauas saate otse serveerida hapukoorega pottides. Hea söömine!
Portsjonid: 2