- Kana rinnad - 320 grammi
- Kartul - 350 grammi
- Tomatid - 2 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 4 tk
- Petersell - - maitsta
- Jahu - 500 grammi (400 g - tainas, 100 g - krookimiseks)
- Kana munad - 4 tükki (2 - tainas, 2 - kips)
- Piim - 1 klaas (1/3 - tainas, 2/3 - kattes)
- Taimeõli - 1 liitrit
- Chili pulbri maht - - maitse järgi
- Must pipar pulber - - maitse järgi
Kana rinnat pestakse ja keedetakse. Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse süüa. Küpsetatud kartulist lisage kaks muna, soola ja pipraga. Me muutume püreeks. Piserdunud kartulile lisame piima. Lisage jahu kartulisegule. Koorige taigna kokku. Keedetud kana kuni õrnalt, peeneks hakitud. Pannas soojendage taimeõli, visake peeneks hakitud küüslauk. Kahe minuti pärast lisage küüslaugule peeneks hakitud küüslauk. Praetud kuni sibulad on selged, lisage kana, segage ja kuumutage veel 5 minutit keskmise kuumusega. Pärast viie minuti möödumist lisage praetud pannile peeneks riivitud porgandid. Valmistame veel viis minutit, mille järel lisame pannile peeneks hakitud tomati, rohelise ja jahvatatud pipra. Hautatakse keskmisel temperatuuril, kuni porgandid on valmis. Eemaldage praetud pann kuumusest jaheda toatemperatuurini. Eraldi kausis peksta kaks muna ja 2/3 tassi piima. Tööpinna laialivalguv jahu. Valime tainast välja, moodustame sellest palli. Testimispallist valmistame kooki läbimõõduga umbes 7 cm. Pange kookile veidi täidis. Me pakendame patty. Kastke iga paar muna-piima segu sisse. Me rullime jahu. Sügavale pannile paneme keetmiseks ühe liitri õli, panneme keedetud õlisse. Valmistame kuldpruuniks, levige paberrätikule. Koogid on valmis! Saate neid teenida nii sooja kui ka külma. On soovitav - mingi kastmega. Hea söömine!
Portsjonid: 8