Vürtsikas porgandi supp Püreesupp ja koorepähklipuu on kasulik, sest see imendub kiiresti. Lisaks sellele peetakse selliseid suppe toidu toiduna ja seetõttu on see lihtne. Suvel on see väga sobiv, sest rasva söömises ei soovitata. Kuid kõik köögiviljad ja puuviljad on valminud ja valmis oma vitamiine ära andma. Supid on soolased ja magusad, serveeritud nii kuumas kui külmas. Seal on tohutu hulga suppe ja sama palju retsepte, mille koostisosad on jahvatatud, see tähendab supid-kartulipüree. Ja siin on tänuväärne tehnoloogiline areng, sest tänu sellele koostisosad on maetud - need on lihtsalt tühikud. Erinevalt vanadest aegadest, kui köögiviljad hõõrusid sõelale, kulus palju aega ja vaeva. Seekord tegime porgandi suppi. Selleks, et maitsta maitset ja maitsta piima, lisati tüümiani ja kaneeli.
Koostis:- Porgand 500 g
- Sibul 4 tk.
- Kartul 250 g
- Petersell värske 0,25 kamp
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl.
- Küüslaugu 4 denticles
- Või 50 g
- Tume (tume) kuivatage 0,25 tl.
- Kaneeli maapind 0,5 g
- Lehtleht 3 tk.
- Suhkur 1 spl. l
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Soola 1 piilik
- 1. etapp Sellise suppi jaoks on vaja selliseid koostisosi: porgand, kartul, sibul, küüslauk, või, rohelised, jahvatatud kaneel, kuivatatud või värske tüümiani.
- 2. etapp Kõigi köögiviljade tuleks koorida ja tükeldada.
- 3. samm Poolitatud sibul on tükeldatud, teine pool on hiljem vaja.
- 4. samm Tooteliik on näidatud potis 1,5 liitrit. Pane kartul, porgand, sibul ja küüslauk pudelisse. Vala keeva veega ja natuke soola. Keeda keema.
- Samm 5 Seejärel lisa loorberileht, kaneel ja tüümian. Keetke 30 minutit madalal kuumusel.
- Etapp 6 Eemaldage supp lahe lehti. Kõik koostisained segatakse segistiga.
- 7. samm Lisage võile, soolale ja pipile maitsega tükk. Pange madalale kuumusele veel 10 minutit.
- Etapp 8 Ülejäänud sibul peenestatakse nuga.
- 9. sammus: kuumutatud praepannis valatakse 1 supilusikatäis taimeõli (rafineeritud). Lisage hakitud sibulat ja piserdage suhkruga.
- 10. samm. Praege, kuni sibul on glasuuriga kaetud ja kuldne toon.
- 11. samm Mõni söögikartuli petersell ja rohelise sibula pen peksiselt tükeldatud.
- 12. samm Valage supi-püree üle plaatide peale. Lisa praetud sibul ja puista maitsetaimedega. Selles vormis esitage lauale.