- Konservtoad "Kotkas tomatis" - 1 tükk
- Majonees - 250 grammi
- Munad - 4 tk
- Kurk - 1 tükk
- Redis - 6-8 tükki
- Kartul - 3 tk
- Porgand - 1-2 tükki
- Rohelised herned - 100 grammi
- Kvass - 1 liitrit
- Roheline sibul (kimp) - 1 tükk
- Petersell - - maitsta
- Dill - - maitse järgi
Esiteks, okroshka, kus kilu tomatis tundus mulle midagi võimatu, kuni proovin ... See on tõesti maitsev! Nõu asendab nii esimest kui ka salatit. Piisavalt on küllalt mõõdukus õhtusöögi ajal. Ma soovitan teil proovida ja võtta selle lihtsa retsept märkme jaoks. Selleks, et küpsetada okroshka kapslitega tomatikastmes, peame keetma ja lõigama hulga köögivilju. Kuid kõigest nii. Niisiis, kilogrammide okroshki retsept: 1. Keetke kõvaks keedetud munad, puhastamata porgandid ja kartulid. Laske kõik jahtuda. Siis on vaja lõigata kõike väikesteks kuubikuteks. Munad võib riivida suurte riividega. 2. Tõmmake konserveeritud tomatit kahvliga. 3. Loputa sibul, petersell ja till, tühjendage paberrätik ja peeneks hakitud. 4. Köögiviljad - kurk, redis - loputada. Kandke jäme riivist. 5. Sega kõik kaussi või kastrulisse. Ära unusta rohelisi herneseid lisada. Ma kasutan konserveeritud. 6. Soola saadud täidis okroshki maitsta, hooajal majoneesiga ja segada. 7. Vala täidis kvassi ja segage uuesti. Okroshke on soovitav jahtuda. Serveeri musta leibaga. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4