- Pikateraline riis - 1 klaas
- Tomat - 1 tükk
- Mustad oliivid - 15 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Või - 3 eset. lusikad
- Tomat - 3 tk. lusikad
- Vesi - 1 klaas
- Vürtsid - - maitse järgi (shamballa, karri, asafoetida, basiilik, punane pipar, sool, lahe lehed, tükeldatud petersell (värsked))
Loputage riis 30 minutit. Taimeõli pannil piserdage kergelt kõik vürtsid, va sool ja lahe lehed. Vürtsides lisage riivitud porgand ja peeneks tükeldatud tomatid, sool, pipar, lisada kolm lusikatäie tomati, sega ja praadida umbes 7 minutit keskmisel kuumusel. Siis pannib rikka õliga võid ja pane see peseeritakse ja infundeeritakse riis. Siis praetud kihid, lõigatud oliiviõli ja oliivisaludeks. Seejärel asetage jälle kihid - riis, praetud, oliivid ja lahe lehtede asemel paneme värsked rohelised. Siis täidame põrandat klaasi veega, soola ja saatke see ahju, mida kuumutatakse temperatuuril 220 kraadi 30 minutit.
Portsjonid: 2