- Küpsetatud küpsised - 20 grammi
- Valge leib - 150 grammi
- Sool - - maitsta
- Muna - 1 tükk
- Šampinjonid - 300 grammi
- Sibul - 200 grammi
- Taimeõli - 40 milliliitrit
- Must pipar pulber - - maitse järgi
- Sealiha - 500 grammi
Piimast leotatud lihapulbrit, sibulat ja valget leiba keeratakse täidis. Saadud täidisega lisame muna, soola ja pipart. Nüüd hakkliha tuleb korralikult sõtkuda - mida rohkem me seda teeme, seda kergem on zaraan. Saadud täidisest moodustame korterikoogi, keskel levitame vähese viljaga taimeõli seened. Me moodustame oma zraasi, leiva neid riivarasvas. Mõlemal küljel pannakse kuldpruuniks, seejärel vähendatakse kuumust, kaetakse kaanega ja hautatakse veel keedetud veel mõneks minutiks. Zrazy on valmis!
Portsjonid: 6-7