Kartulipupp seentega

1. Selleks, et seda suppi valmistada, võeti veidi aega, peame alustama sellest, mis on pikem. Koostis:

• Kartul - 7-8 tükki
• Sibul - 1 tükk
• Champignons - 200 grammi
• Porgand - 1 tükk
• Sool, pipar, vürtsid - maitsta
• Roheline - maitsta

Juhised

1. See supp valmistamise aeg on veidi lahkunud, on vaja alustada sellega, et see valmistab kauem. Meie puhul on see kartul. Pane puder vett tulele. Kuigi vesi keeb, kartulid pestakse ja puhastatakse. Kui vesi keeb, soola see. Kartulid lõigatakse mitmeks tükiks ja pannakse vette. Kui kartulid küpsetatakse, ei tohi puljong välja valada, vaid kuivatatakse eraldi. Jätke kartulist veidi ja peksake segistis. See peaks olema kreemjas mass. 2. Kuigi kartulid on valmistatud, saate valmistada järgmisi koostisosi. Peske ja koorige porgandid ja sibulad. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, lõigake porgand ribadeks või riivige seda peeneks riiviks. Seeni valatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kuumutage õli pudelites ja küpseta köögivilju selles. 3. Eraldage praetud seened 7-8 minutit. 4. Lisage kartulile praetud köögiviljad ja seened. Kartulipuljong lahjendatakse soovitud tiheduseni. Keeda keemiseni ja eemaldage kuumusest. Serveeri tükeldatud roheliste ja grillitud krutoonidega.

Portsjonid: 4