Täidetud kapsa lehed

Punapeet tuleb põhjalikult loputada. Valige kõige ilusamad ja tervislikud lehed ja valage koostisosad. Koostis:

• Keskmise suhkrupeedi tipud - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Bow - 1 tükk
• Kartul - 2-3 tk
• Küüslauk - 2-3 hammast
• Hapukoor - 0,5 tassi
• Sool, pipar - - maitse järgi
• Taimeõli - - maitsta

Juhised

Punapeet tuleb põhjalikult loputada. Vali kõige ilusam ja tervislik leht ja vala keeva veega. Köögiviljad - kartul, porgand ja peet, pesta, koorida ja riivitud maasikad Korea riivis. Lõigake sibul pooleks rõngaks. Pange läbipaistvuseni, siis lisage ülejäänud köögiviljad, hautuge peaaegu täielikult. Järgmisena pääseke keevasse veele, loputage või lõigake veenid topsi lähedal. Igal lehel pannakse 1-2 spl. lusikas täidisega ja õrnalt ümbritseda. Pange mähitud lehed täidisega pannile (paksu põhjaga), valage hapukoore, küüslauk ja keetke suletud kuumusega suletud kaanega umbes 15 minutit. Täidisega kapsas peedi pealispindadena.

Portsjonid: 3-4