- Tomatid oma mahlas - 1 liitrit
- Punane pirn - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Või - 25 grammi
- Kartul - 1 tükk
- Kreem (rasvasisaldus 20%) - 100 milliliitrit
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Kuningkrevetid - 8 tükki
- Sool ja must pipar - - maitse järgi
Paksiensistel kastrul soojendage oliiviõli, mõne minuti pärast - visake sama või. Kui jaan sulab, lisage pannile peeneks hakitud porgandid ja sibulad. Küpseta köögiviljaid 10-15 minutit, need peaksid pruunid pehmendama. Sama pannaga lisage meie tomatid. Esmalt soola põhjalikult ja küpseta keskmise kuumusega 5-7 minutit. Tomatid peaksid pehmendama, neilt voolab mahl. Nüüd jääb veel ühele liitrile keedetud vett pannile panema, keetma, lisatakse kartulisegu ja küpseta keskmise kuumusega umbes 30 minutit. Eemaldage kastrust tulel ja valage kogu selle sisu segisti kaussi. Pehme kõik koorekastme konsistentsiga, pärast mida valatakse kõik tagasi pannile ja küpsetatakse veel 3-4 minutit, lisades kooritud kuningkrevetid. Kőik, kustume tulekahjutult - tomatikoorpesupp saab kätte.
Portsjonid: 6-7