- vesi - 2 liitrit
- Sealiha keel - 300 grammi
- Peet - 1,5 kilogrammi
- jahu - 2 Art. lusikad
- hapukoor - 3-4 Art. lusikad
- või - 100 grammi
- äädikas - 1 tk lusikatäis
- rohelised, suhkur, pipar ja sool - maitsta
See kerge ja kasulik supp valmistatakse minimaalsetest koostisosadest. Ettevalmistus: Loputage sigade keele, koorige ja lõigake ribadesse. Pange keele kastrulisse, valage külma veega ja pange tulele. Küpseta madalal kuumust, kuni see on 2-3 tundi valmis. Keetke punapeet, laske jahtuda. Viige see suur ja asetage kastrulisse. Lisage 6-8 supilusikatäit kuuma vett, äädikat ja võid. Keeda keema. Sulata võid pannil. Lisage jahu ja praadige, pidevalt segades. Peske peekid läbi sõela ja lisage puljong keelega. Lisage passiivne jahu, suhkur, sool ja must pipar. Keeda keema. Spread suppi plaatidele, kaunistada hakitud ürtidega ja serveerida hapukoorega.
Portsjonid: 4