Parmesani juustu riivarasvadega kalafilee

Lõika kalafileed portsjoniteks. Iga tükk kala hõõrutakse soola ja pipraga koos Koostis:

• Kalafilee - 900 grammi
• Oliiviõli või päevalilleõli - 1 tk. lusikatäis
• Sidrunimahl - 1/2 tükki
• Sool ja jahvatatud musta pipar - - maitse järgi
• Leibrikast - 70 grammi
• Parmesani juust - 20 grammi
• Petersell - - maitsta

Juhised

Lõika kalafileed portsjoniteks. Iga kalatükk hõõruda soola ja pipraga, puista sidrunimahlaga ja oliiviõli. Väikeses riivis pestakse kõva juustu. Ühes kausis lisage riivitud juust, peeneks hakitud petersell ja riivsaibed. Me segame seda hästi. Iga kala tükk valatakse korralikult kuivas segus. Siis me levitame kala restil ja resti all paneme pannile fooliumiga - jääb mahla tilk. Veelkord puista kala oliiviõli abil - ja ahju, kuumutatakse 200 ° C juures 15 minutit. Parmesani riivarasvade kalafilee on valmis. Serveeri kuumalt köögiviljaäridega või riisiga. Hea söömine!

Portsjonid: 6-7