Milline selline "pidulik" meeleolu pärast selliseid töid? Selleks ajaks, kui perenaine saab sellises seisundis, et ta soovib vaid kusagil kõrvale jääda paigale jääda ja puhata ...
Naiste osakaalu märkimisväärse lihtsustamise eesmärgil, säästes perenaise võimu lõbu ja suhtlemiseks, on toidutöötleja võimeline - väike seade, mis ühendab mahlapressi, segisti, veski, riivide funktsioone. Aga kuidas kõige paremini valida toidukorraldaja?
See seade koosneb kolmest sõlmest - mootorist, kaussist ja erinevatest düüside komplektidest. Kombina funktsionaalsus määratakse viimase arvuga. Seadmete seas on leitud: nuga, riiv kett, emulgaatorkett, universaalne mikser, press, tainas, söödalõikur, külmutusseade, lihaveski ja teravilja veski ("veski").
Komplekti kuuluvad noad reeglina mõned. Need on valmistatud roostevabast terasest ja neid kasutatakse lõikamiseks, toiduvalmistamiseks ja muude lihvimistoodete valmistamiseks. Lihvimisaste määratakse kombineeritud toodete töötlemise pikkuse ja kiiruse järgi. Kapsa purustamisele või viilutamiseks kasutatakse ketta nuga, millel on diagonaalne pesa. Ja lõigake tooted juhusliku kujuga tükkideks, mis aitab plastihoidjal kahte tera.
Kellu kasutatakse peenestamiseks ja jahvatamiseks. Sõltuvalt ahju läbimõõdudest on lõikamine suurem või väiksem.
Ketta emulgaator sobib koorivõitlemiseks, valmistades kastmeid, majoneesi, sarnaseid konsistentsi muid nõusid, samuti pannkoogide testi. Samal ajal töö ajal - tänu kaussi töökausis - teie köök ei pruulitud, mida te piitsutate või segate.
Multimixerit, mida nimetatakse ka mini-veskiks või mini-lihvimismasinaks, kasutatakse küüslaugu, pähklite, sibulate, värskete ürtide jahutamiseks ühel sõna - väikeste portsjonitena.
Vajutage - see on spetsiaalne düüse püreedi valmistamiseks (näiteks kartulist) ja puuviljade massist, mis on saadud kaevandis sisalduvatest marjadest. Kartuli kartuli järjepidevus määratakse kihi tüübi järgi.
Tainas sõtkumiskonks - konks, millel on kujutatud kõverat "flaierit" või tera. See disain võimaldab seda düüsi segada taigna mitte ühes kausi ühes osas, kuid pidevalt sõtkub iga taigna osa, kuni moodustub ühtlane mass. Sellise segamise ajal ei aseta jahu ja muud tainas asetsevad osakesed töökoopi seintele.
Jäätise valmistaja teenib kodus valmistatud jäätist. Selleks päevaks, enne kasutamist, tuleks düüs seada sügavkülmikusse, et jõuda töötemperatuurini. Kõik jäätise komponendid segatakse kaussi ja seejärel seade külmutamiseks.
Köögikombainis asuv lihumahvlit ei erine tavalisest elektrilisest lihunikust. Selle juurde on võimalik saada eraldi erinevad noad, riivid ja pihustid. Standardne elektrilise lihvimismasina juurte erinevus (kindlasti paremaks) on see, et peate otsima sobivaid tükeldamisriistu ja isegi pärast kasutamist ei pea te kogu mehhanismi lahti võtma, vaid eemaldage lihtsalt nuga ja loputage kauss.
Veskiotsik purustab teravilja peeneks hajutatud olekus. Tavaliselt on see düüs sarnane terasest veskikividega.
Blender - seade, mis on mõeldud igasuguste vedelike segamiseks; Selle abil saab valmistada kokteile või imikutoitu. Ja segistis purustatakse jää.
Mahlakarp pressib mahl värsketest puuviljadest. Selle eesmärgi saavutamiseks kasutatakse eraldi mahlapressi asemel palju jäätmeid. Väljalaskeava mahla suurus määratakse töökaussi mahu järgi. Köögikombainis olev tsitrusviljade mahlapress on nagu tavaline tsitrusepress ja suudab mahutada ühe liitri mahla minutis.
Kombineeritud töökoos võib olla klaas, plast või metall. Tavaliselt on kauplemisvõrgus saadaval ka varuosakesed. Nad tulevad erineval kujul:
- Ülekoormuskindel - kuni 5 kraadi alla nulli - võite hoida otse pasta, hakkliha, kartulipüree või mahla kausis.
- Kuumuskindel suudab vastu pidada kuumutamisele kuni + 80 kraadi. Kuid niisuguses kausis keeva veega ei saa valada!
- Löögikindlad kausid on vastupidavad juhuslikele kukkumisele ja mõjudele, kuid neid ei tohiks katsetada ega tahtlikult katsetada tugevust: nad ei pruugi ellu jääda!
Kausi maht on märkimisväärne. Tuleb mõista, et kogumaht ja töövõime ei ole täpselt samad. Seega on 1,5-liitrine kauss sobilik paar kilo kuiva köögivilja või ühe ja poole liitri vedeliku töötlemiseks, kuid 750 grammi tainas on võimalik sõtkuda. Mõnes kausis ei saa töödelda väikest toitu. Selliste kaussidega kombineeritakse tavaliselt miniveski. Ja kaussides, mis sobivad väikeste toodete portsjonite töötlemiseks, paiknevad düüsid allpool ja põhjas on spetsiaalne disain.
Mootor määrab pöörlemiskiiruse. Toidukaupade töötlejal võib olla üks kuni neli kiirrežiimi, mille kiirus on vahemikus 15 kuni 12 000 p / min. Mootori võimsuse suurendamine vähendab toiduvalmistamise ja toodete töötlemise kestust.
Multifunktsionaalsed ühendused sisaldavad tavaliselt kõiki siin loetletud düüsid ja funktsioone. Nn kompaktsetes kombainseadmetes on seadmed väiksemad, kuid nad võtavad vähem ruumi ja vähendavad hinda.
Kuidas kõige paremini valida oma vajadustele toiduprotsessori? Otsustage, milliseid funktsioone toidutöötleja jaoks kõige rohkem vajate, samuti milliste tootekogustega peate tavaliselt töötama. Ärge unustage pöörata tähelepanu garantiitingimustele ja küsida, kas teie linnas on mis tahes teeninduskeskused, mis teenindavad seda tootemargi ja pakuvad varuosasid ja lisaseadmeid nii garantiiajal kui ka pärast selle kehtivusaja lõppu.
Ja nautige oma tehnikat rõõmuga!