Õlgade õlgade valmistamine Suve- ja sügisene pidulikke originaalseid suupisteid, kus on küllaltki odavad või isegi oma köögiviljad ja rohelised rõõm. Võite fantaaseerida ja leiutada mittepeatust. Täidisega tomatid, paarid värvilisest Bulgaaria piprast, kanapabist ja baklažaanist - kõik on mahlane, maitsev ja uskumatult kasulik! Ja siin on uus idee - värskete kurkide rullid. Nende mahlaköögiviljade kombinatsioon koor juustu, roosa pipra ja ürtidega annab väga huvitava, originaalse maitse. Ja selle suupiste ebatavaline disain ei jäta ühtegi teie külalist ükskõikseks. Ära karda roosa pipar herneste olemasolu kurk rullides retsepti. Üldiselt ei ole see pipar, vaid eriline, väga maitseline vürts, mis kujutab endast kuus Brasiilias kasvatatavat Schinus terebinthifolius'e puu kuivatatud või marineeritud marju. Nad ei põle nagu must või punane pipar, kuid magus, vaevu tajutav pipra maitse. Saate neid lisada mitte täielikult, vaid eelnevalt need purustada nuga. Kuid kurgi rullide kaunistamine on terve hernestega parem.
Koostis:- Kurk 3 tk.
- Koorekastmega juust 100 g
- Värske pill 0,5 kobar
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Roosa pipar 1 spl. l
- Soola 2 pinch
- 1. samm. Suupisteks on vaja 3-4 sile kurki, rohelisi, kreemja pehme juustu ja käputäis roosa pipart.
- 2. samm Kurkid pestakse hästi, lõigatakse õhukesteks ribadeks, piserdatakse soolaga ja jäetakse 10-15 minutiks ülemäärase niiskuse saavutamiseks.
- 3. samm Rohelise sibulaga mõni sambakarp tillust ja 3-4 sulepilku on korralikult pestud, kuivatatud ja peeneks hakitud.
- Samm 4 Ühendage juust, rohelised ja 1 spl. l roosa pipar.
- 5. samm Segage segu hoolikalt.
- Etapp 6 Lõika kurgi ribadeks paberrätikuga ja mähkida need hammasratastega rullides.
- 7. samm Kulinaarse kotti täitmiseks täida kurgi rullid juustu seguga ja kaunista pealmise pipra pea. Serveeri soolase krakkimisega.