Kartulisalat Minu arvates on see salat suurepärane suupiste kuumade jookide jaoks ja see on seotud külma hooajaga, kui me sööme palju südamlikke ja rasvaseid toite. Kohtunik ise - vorstid, marineeritud kurgid, sibulad ja kartulid, oliiviõli ja sinepiga kaetud, kõik see on pigem teine tass kui salat. Muide, sibul, mis salatilisel ajal tänu tankimisele pisut natukene kaob, muutub peaaegu kohe marjadega. See tass ma soovitan fännid rasva ja vürtsikas, või saksa köök.
Koostis:- Kartul 4 tk.
- Sibul 1 tk
- Suitsutatud vorsti 100 g
- Marineeritud kurgid 2 tk.
- Prantsuse sinep (teradega) 1 tl.
- Värske tillil 20 g
- Oliiviõli 4 spl. l
- Valge veini äädikas 15 ml
- Prantsuse sinep (teradega) 1 tl.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks peate: kartulit, vorsti, sibulat, marineeritud kurki, tilli rohelisi ja teravilja sinepi. Kütuse tankimine koosneb oliiviõlist, veiniäädikatest, sinepist, soolast ja mustast paprust.
- 2. samm Alustamiseks keetke kartulid, kuni see on valmis.
- 3. samm Kuigi kartulid jooksevad, valmistatakse salat ülejäänud koostisosad. Vorstid lõigatakse ribadesse.
- 4. samm. Lõigake sibul õhukesteks rõngad.
- 5. samm Kurkid ja sibulad õhukeselt hakkima.
- Samm 6 Seal on aeg valmistada ja tankida, selleks on vaja ainult segada kõik koostisosad kausis: 1 spl. l veiniäädikas, 4 spl. l oliiviõli, sool, pipar musta maapõue ja teravilja sinep.
- 7. samm. Kui kartulid keedetakse, tuleb see jahutada, puhastada ja lõigata suurteks viiludeks või viiludeks, kuid ma tegin kõik need toimingud kuumade kartulitega, võib-olla naabruses, salat sibul kaotanud teravuse ja imendub kiiresti riietust.
- 8. samm Kata kõik koostisosad kaussi (ärge unustage 1 tl sinepi), pange salat ja segage.