Salat "Nord" salat on väga vürtsikas ja ebatavaline - see on ainult üks koostisainete kombinatsioon: soolatud heeringafilee, krevetoonid, värske kurk, kõva juust, õun ja sibulakastmes! "Nord" salat pöördub armastavatele uutele ebatavalistele tutvustatavatele toodetele loversile ja see sobib ka neile, kellele meeldivad soolatud heeringa ja köögiviljade salatid. See salat saab täita koduse majoneesiga, kuid originaal sibulakastmega, selle maitse tundub palju heledam!
Koostis:- Heeringa soolatud 300 g
- Värske tillili 0,25 kobar
- Petersell värske 0,25 kamp
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Leib valge 150 g
- Juust rasva 150 g
- Sibul 0,5 tk.
- Apple 1 tk
- Kurk 1 tk
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Tabelisäädik 3 spl. l
- Vesi keedetakse 4 spl. l
- Sinep 1 tl.
- Sool 0,5 tl.
- Suhkur 1 tl.
- Sibul 1 tk
- Pipar must leelis 0,25 tl.
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks vajame soola heeringa, värske kurgi, õuna, sibula, kõva juustu, valge leiva, peterselli ja tilli filet. Kütuse tankimisel valmistada sibula tankimine.
- 2. samm Me lõiganud leiba väikesteks, puhaste kuubikuteks.
- 3. samm. Praege krutoonid praepannil väikeses koguses päevalilleõli rafineeritud õlis kuni kuldne. Anname täiesti jahtuda, kuid nüüd valmistage ülejäänud koostisosad ette.
- 4. samm Kurk ja lõigake õhukesed, lühikesed ribad.
- 5. samm Me lõime juustu samamoodi.
- Etapp 6 Lõika õun ja lõigake see koos väikeste koorikutega.
- 7. samm. Grindige rohelised, lõigake sibul poolringiks.
- 8. samm Heeringat puhastatakse luudest ja nahast, võtame välja väikesed kondid ja lõigatakse filee väikesteks ribadeks või kuubikuteks.
- 9. samm Ühendage kõik lõigatud koostisosad, segage neid.
- 10. samm Täidame sala sibulakastmega.
- 11. samm segatakse ja saate kohe serveerida salat "Nord" lauale.