- Valged seened - 0,5 kg
- Bow - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Kreem - 150 milliliitrit
- Kartul - 3 tk
- Sool - - maitsta
- Magus pipar maa - - maitse järgi
- Vürtsised maitsetaimed - - maitse järgi (erragon, majapanu jne - mis on rohkem selline)
Niisiis, minu seened ja selged prahid, kui värsked ja üsna tundlikud soojas, kui see on külmunud. Me lõigati tükkideks. Puhastage ja peeneks peeneks hakitud sibul, andke see hästi kuumutatud praepannile või kastruni. Paar minutit lisage porgandid, riivitud. Segage ja prae veel paar minutit. Lisage tükeldatud seeni. Las nad annavad niiskuse ja jätavad kümme minutit köögiviljad. Kui keegi pannakse kastrulisse - lisage lihtsalt sellele vett (muidugi mitte ainult äärele!) Ja kui pannil - levitame selle sisu keemistemperatuuri potti. Lase supp 15-20 minutiks madalal kuumusel lahkuda. Solim. Kuigi pliidi supp gurgles, kooreerime kartulid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Me viskame selle panniks ja küpseta kuni valmis, pärast mida pannise sisu purustatakse segistis. Soojendame koort ja lisame suppi õhukese küpsetamise. Lisage vürtsid, segage, soojendage jälle, keetmata, valage plaadid ja piserdage supp koorikuga. See on kõik - meeldiv isu!
Portsjonid: 3-4