- värsked cilindro lehed - 2 tassi
- taimeõli - 1/4 tassi
- chili jalapeno - 1/2 tükki
- Grillitud värske ingveri - 1 teelusikatäis
- värske laimi mahl - 2 eset. lusikad
- roheline sibul - 3 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- tofu - 420 grammi (lõigatud 12 ossa)
- squash - 2 tükki
Kui kasutate puidust kapid, leotage need enne kasutamist 30 minutit vette. Kuumuta grill keskmise temperatuuriga. Köögikombainis segage cilindro lehti, 1/4 tassi õli, chili jalapeño, ingverit, laimi mahla ja sibula rohelisi kuni sujuvaks. Maitsesta soola ja pipraga. Sega tofu, valgeid osi sibulat ja 1 tl õli, hooajal soola ja pipraga. Pange tofu ja sibul neljaks kapeksiks, teisele neljale veskile - tofu ja squash. Kergelt määrige kuum grill õli abil. Pasta šašlõikke keedupüha, kuni pehme, 10 kuni 15 minutit, aeg-ajalt üleminek. Tšuppu koos tofu ja sibulaga praadida, kuni sibul on pehme, 4-6 minutit, aeg-ajalt üleminek. Määrige koriandri kaste ja praadige 30 sekundit. Serveeri šašlik kebab ülejäänud koriandri kaste.
Portsjonid: 4