- lihavaba jahvatatud veiseliha - 450 grammi
- peekon (60 g), peeneks hakitud - 2 viilu
- hakitud värske petersell - 1/4 tassi
- küüslauguküülik, purustatud - 2 tk
- riivitud parmesani juust. lusikad
- leivapuru - 1 tk lusikatäis
- suur muna - 1 tükk
- jahvatatud muskaatpähkel - 1/8 teelusikatäit
- sool ja pipar - 1 osa
Suures kausis asetage veiseliha, peekon, petersell, küüslauk, parmesan, riivarasv, muna, muskaatpähkel, 1/2 teelusikatäis soola ja 1/4 tl pipart. Valage 40 lihapallist segu. Pange ühele kihile kottidesse küpsetusplaadid. Pange külmikusse 1 tund. Hoidke lihapallid suletud pakendis või suletud kilekotti. Enne toiduvalmistamist tõmmake külmkapist valmistatud lihapallid, küpsetage ahi 200-kraadini, pane küpsetusplaadile lihapallid ja küpseta kuni valmis umbes 15 minutit.
Portsjonid: 40